Ribes Bio-Fruchtsäfte

Was war Ihre Vision als Sie begannen? Was waren Ihre ersten Schritte und wo lagen Ihre Meilensteine?
Gudrun und Franz Schriebl: Wir sind vielleicht ein wenig blauäugig eingestiegen. Wir wollten ein eigenes Produkt machen, etwas von dem wir sagen können: „Ja, das haben wir gemacht!“ Der landwirtschaftliche Betrieb war vorhanden und so haben wir es probiert.

Regionalität und Nachhaltigkeit sind einerseits moderne Schlagworte anderseits noch wenig umgesetzt. Wie beschreiben Sie Ihren Zugang dazu und inwiefern spiegelt sich das in Ihrem Unternehmen, in Ihrer Unternehmensphilosophie wider?
Gudrun und Franz Schriebl: Einen landwirtschaftlichen Betrieb überlebensfähig weiterzugeben, das ist schon nachhaltig, wenn wir an unsere Verantwortung gegenüber der nächsten Generation denken. Wer eine Landwirtschaft nicht nachhaltig betreibt ist fehl am Platz. In Punkto Regionalität zählen neben den kurzen Transportwegen, den Arbeitsplätzen vor Ort auch die Kommunikation mit den Kundinnen und Kunden. Der Kontakt ist uns wichtig. Darum verkaufen wir ab Hof, bieten die Lohnverarbeitung von Obst an. Das heißt man bringt uns z.B. sein Streuobst, presst es bei uns und nimmt dann den Saft günstig mit.

Wo setzen Sie in Sachen „Klimastil“ Schwerpunkte? Wo sehen Sie dabei die größten Herausforderungen?
Gudrun und Franz Schriebl: Wir setzen unter anderem auf biologische Landwirtschaft, den geschlossenen Produktkreislauf sowie auf Mehrweg- und Pfandflaschen. Wir haben eine Hackschnitzelheizung sowie eine Photovoitaikanlage. Letztere werden wir vergrößern. Aber wir alle müssen in Sachen Klimaschutz mehr umdenken und den Menschen die Dringlichkeit vermitteln!

Was sind Ihre nächsten betrieblichen Pläne und Ziele?
Gudrun und Franz Schriebl: Es kann ja immer mehr gehen, aber wichtiger ist uns, Wissen über gesunde Saft- und Naturprodukte zu vermitteln.

Die Klimakonferenz(en) haben sich das 1,5-Grad-Ziel gesetzt. Welche Schritte setzen Sie, um zur Erreichung dieses Ziels beizutragen?
Gudrun und Franz Schriebl: Abseits von dem was wir schon machen, werden wir uns ein Elektroauto für die kurzen Strecken anschaffen. Mit der Region verbunden sein, darauf kommt es an.